Valentijn menu

Aperitief

Glaasje bubbels met hapjes

Voorgerechten

Escabeche van wijting
zeekool – oesterblad – savooi

Ravioli van koolrabi
kreeft – gerookte paling – beurre blanc

Hoofdgerecht

Gebakken melklam
shiitake – groene kruiden – gekonfijte knolselder

Dessert

Bloedappelsien
vanille ijs – citroenthijm – dragon

Koffie met versnaperingen

Prijs
€ 85,00 pp
(incl waters en wijnen)