• All
  • Dinner
  • Lunch
  • Lunchkaart

Rode mul € 26,00 pp

Terrine van rode mul – Lardo di Collonata, quinoa crumble, paksoi

Gebakken Lam € 36,00 pp

Gebakken lam – rode biet, pommes fondant, witte ui

Langoustines € 39,00 pp

langoustines – kruidenboter, citroen

Asperges uit Bassevelde € 28,00 pp

Asperges uit Bassevelde – a la flamande of mousseline

Noordzeetong ‘Meunière’ € 33,00 pp

Noordzeetong ‘Meunière’ – courgette, waterkers, aardappelmousseline

Bouillabaisse € 25,00 pp

Noordzee bouillabaisse met rouille (enkel verkrijgbaar als lunch)

Entrecote € 36,00 pp

Gegrilde entrecote van ‘t pauwenhof – 4 weken gerijpt, choronsaus, pommes pont neuf

Lunch menu € 25,00 pp

Naast onze lunchkaart is er dagelijks een lunchmenu beschikbaar. Een lunchmenu bestaande uit voor- en hoofdgerecht; volgens dag suggestie.

3 gangenmenu € 49,00 pp

  • Worteltagliatelle – cevenne bouillon, saffraan
  • Entrecote ‘witte rik’ 4 weken gerijpt – pommes Macaire, lente olie, plukkruiden
  • Aardbei – yoghurt, basilicum, meringue  of Assortiment van fijne kazen door kaasaffineur Van Tricht (kaas i.p.v. dessert suppl.: € 9,00 – kaas en desssert suppl.: € 11,00)

4 gangenmenu € 63,00 pp

  • Worteltagliatelle – cevenne bouillon, saffraan
  • Gebrande makreel – lamsoor, bouillabaisse, rouille
  • Entrecote ‘Witte rik’ 4 weken gerijpt – pommes Macaire, lente olie, plukkruiden of Terrine van rode mul – Lardo di collonata, madelief, paksoi
  • Aardbei – yoghurt, bassilicum, meringue of Assortiment van fijne kazen door kaasaffineur Van Tricht (kaas i.p.v. dessert suppl.: € 9,00 – kaas en desssert suppl.: € 11,00)

Degustatiemenu € 72,00 pp

5 gangenmenu voor u samengesteld door chef Sten
* enkel per tafel verkrijgbaar

Onze chef heeft de nodige opleiding genoten m.b.t. de allergenenwetgeving, indien u vragen heeft hieromtrent staat hij u graag te woord. Tevens is hij steeds in de mogelijkheid een volwaardig vegetarisch alternatief aan te bieden voor onze menu’s.

Schrijf u in op onze nieuwsbrief