• All
  • Dinner
  • Lunch
  • Lunchkaart

Griet € 27,00 pp

In de oven gegaarde griet – notenkorst, Parijse champignons, puree van artisjok

Varkenswangen € 25,00 pp

Gebraiseerde varkenswangen – spekkruim, schorseneren, girolles

Langoustines € 36,00 pp

In de oven gegaarde langoustines – kruidenboter, pijnboompitten, limoen

Lunch menu 3 € 39,00 pp

Naast onze lunchkaart is er dagelijks een lunchmenu beschikbaar. Een lunchmenu bestaande uit voor, hoofdgerecht, dessert en koffie; volgens dag suggestie.

Patrijs € 34,00 pp

Patrijs – kweepeer, gebrande knolselder, veenbessen

Entrecote € 36,00 pp

Gegrilde entrecote van ‘t pauwenhof – 4 weken gerijpt, oogstgroenten, pommes pont neuf, bordelaise

Lunch menu € 25,00 pp

Naast onze lunchkaart is er dagelijks een lunchmenu beschikbaar. Een lunchmenu bestaande uit   hoofdgerecht en dessert; volgens dag suggestie.

Lunch menu 2 € 27,00 pp

Naast onze lunchkaart is er dagelijks een lunchmenu beschikbaar. Een lunchmenu bestaande uit voor- en hoofdgerecht; volgens dag suggestie.

3 gangenmenu € 49,00 pp

  • In zout gebakken knolselder – geglaceerde pompoen, jus van truffel en knolselder
  • Gebraiseerde varkenswangen – spekkruim, schorseneren, girolles
  • Bavarois van pastinaak en witte chocolade – blauwe bessen, pistache, kweepeer of Assortiment van fijne kazen door kaasaffineur Van Tricht (kaas i.p.v. dessert suppl.: € 9,00 – kaas en desssert suppl.: € 11,00)

4 gangenmenu € 63,00 pp

  • In zout gebakken knolselder – geglaceerde pompoen, jus van truffel en knolselder
  • Terrine van heek en kreeft – gebrande prei, gerookte paprika
  • Gebraiseerde varkenswangen – spekkruim, schorseneren, girolles of in de oven gegaarde griet – notenkorst, Parijse champignons, puree van artisjok
  • Bavarois van pastinaak en witte chocolade – blauwe bessen, pistache, kweepeer of Assortiment van fijne kazen door kaasaffineur Van Tricht (kaas i.p.v. dessert suppl.: € 9,00 – kaas en desssert suppl.: € 11,00)

Degustatiemenu € 72,00 pp

5 gangenmenu voor u samengesteld door chef Sten
* enkel per tafel verkrijgbaar

Onze chef heeft de nodige opleiding genoten m.b.t. de allergenenwetgeving, indien u vragen heeft hieromtrent staat hij u graag te woord. Tevens is hij steeds in de mogelijkheid een volwaardig vegetarisch alternatief aan te bieden voor onze menu’s.

Schrijf u in op onze nieuwsbrief