• All
  • Dinner
  • Lunch
  • Lunchkaart

Kabeljauw € 24,00 pp

Kabeljauw – zwarte look mousseline, verkoolde zoete ui, spitskool

fazant € 25,00 pp

Gebakken fazant – Fine Champagne of Brabançonne

Wild eend € 27,00 pp

Gebakken wilde eend – zoete aardappel gratin, gebraisseerd grond witloof, veenbessen

Lunch menu 3 € 39,00 pp

Naast onze lunchkaart is er dagelijks een lunchmenu beschikbaar. Een lunchmenu bestaande uit voor, hoofdgerecht, dessert en koffie; volgens dag suggestie.

Grietbot € 32,00 pp

In notenboter gegaarde grietbot – savooicurry, bergamot, oesterblad

Entrecote € 36,00 pp

Gegrilde ‘dry aged’ entrecote van ‘t pauwenhof –  oogstgroenten van de moeiakker, pommes pont neuf, bordelaise

Lunch menu € 25,00 pp

Naast onze lunchkaart is er dagelijks een lunchmenu beschikbaar. Een lunchmenu bestaande uit   hoofdgerecht en dessert; volgens dag suggestie.

Lunch menu 2 € 27,00 pp

Naast onze lunchkaart is er dagelijks een lunchmenu beschikbaar. Een lunchmenu bestaande uit voor- en hoofdgerecht; volgens dag suggestie.

3 gangenmenu € 49,00 pp

  • In zout gebakken knolselder – consommé van wilde paddenstoelen, pastrami van everzwijn
  • Kabeljauw – mousseline van zwarte look, verkoolde zoete ui, spitskool
  • tompoes van passievrucht – ugli praline, chocolade ganache, koffie  of Assortiment van fijne kazen door kaasaffineur Van Tricht (kaas i.p.v. dessert suppl.: € 9,00 – kaas en desssert suppl.: € 11,00)

4 gangenmenu € 63,00 pp

  • In zout gebakken knolselder – consommé van wilde paddenstoelen, pastrami van everzwijn
  • Gebakken Bretoense coquilles – kanstanjecremeux, krokante aardpeer
  • Kabeljauw – mousseline van zwarte look, verkoolde zoete ui, spitskool of Gebakken wilde eend – zoete aardappel gratin, gebraisseerd grond witloof, veenbessen
  • Tompoes van passievrucht – ugli praline, chocolade ganache, koffie of Assortiment van fijne kazen door kaasaffineur Van Tricht (kaas i.p.v. dessert suppl.: € 9,00 – kaas en desssert suppl.: € 11,00)

Degustatiemenu € 72,00 pp

5 gangenmenu voor u samengesteld door chef Sten
* enkel per tafel verkrijgbaar

Onze chef heeft de nodige opleiding genoten m.b.t. de allergenenwetgeving, indien u vragen heeft hieromtrent staat hij u graag te woord. Tevens is hij steeds in de mogelijkheid een volwaardig vegetarisch alternatief aan te bieden voor onze menu’s.

Schrijf u in op onze nieuwsbrief