3 gangenmenu € 49,00 pp

• In olijfolie gegaarde snoekbaars groene paprika – wasabi – geroosterde asperges
• Gerijpte entrecote ‘Witte Rik’ van ‘t Pauwenhof zwarte look – rozemarijn – Pommes Anna
• Bevroren aardbeien zwarte thee – citroen – bloesemsiroop

Verkrijgbaar: Woensdag & donderdagavond

3 gangen Oogstmenu € 49,00 pp

• Gepofte en gemarineerde jonge selder, Komkommer – wilde kruiden – gepekelde ijspegel
• Gerookte aardappel
• Blanc manger met honing en vanille, rabarber – gebrande amandelen – sorbet
  Verkrijgbaar: Woensdag & donderdagavond

4 gangenmenu € 63,00 pp

• In olijfolie gegaarde snoekbaars groene paprika – wasabi – geroosterde asperges
• Gekonfijte kalfswang glace van kers – vlier – Lambic
• Gerijpte entrecote ‘Witte Rik’ van ‘t Pauwenhof zwarte look – rozemarijn – Pommes Anna
  of Gepocheerde roodbaars ** Rigatone – barilotto – zilte groenten
• Bevroren aardbeien zwarte thee – citroen – bloesemsiroop
  Verkrijgbaar : Woensdag t.e.m. Zaterdagavond